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        高中生的營養三餐食譜推薦

        摘要:高中生的營養三餐食譜推薦為你介紹早餐主副搭配,干稀搭配,葷素搭配,富含水分和營養。體積小,熱量高;制備省時省力;盡量食用熱的早餐。午餐搭配種類:主食為各種米、面制品,以干的為主,如米飯、饅頭、面條。副食為各種肉類、魚類、蛋類、豆制品...

        早餐主副搭配,干稀搭配,葷素搭配,富含水分和營養。體積小,熱量高;制備省時省力;盡量食用熱的早餐。午餐搭配種類:主食為各種米、面制品,以干的為主,如米飯、饅頭、面條。副食為各種肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。晚餐要補充全天消耗的體力和腦力,并為第二天積蓄能量,所以應以易消化為標準,但不可吃得過多、吃得油膩。

        高中生的營養三餐食譜推薦

        1、早餐一定要吃好

        研究顯示,與吃早餐的孩子相比,不吃早餐的學生在課堂上的表現會差很多。所以這一餐一定要吃好。三好網小編建議,谷物類可選擇全麥食品、燕麥片或面 包;為攝入蛋白質,可選擇吃一個煮雞蛋;配以新鮮水果,而不是果汁,因為前者包含更多的維生素、礦物質和纖維素;乳制品比較好選擇脫脂或低脂的牛奶、酸奶或奶酪。

        2、午餐要多樣化

        現在很多學校會給孩子們提供配餐,但三好網小編建議,學生比較好還是自帶精心準備的午餐,以防他們攝入過多脂肪或糖分,導致下午無精打采,影響學習效果。

        午餐要注意多樣性,搭配不同種類、顏色和大小的水果。這可以確保他們攝入多種維生素與礦物質,還不會因為單調而產生厭倦。碳水化合物應選擇全麥食物如玉米餅,配上魚肉或雞肉。飲料盡量選擇水、純果汁、脫脂或低脂牛奶。

        3、晚餐應有水果和蔬菜

        科學的晚餐有助于孩子睡眠,確保他們得到足夠的休息。晚餐盤中,一半的位置應該留給水果和蔬菜,1/4是低脂蛋白,剩下的是粗糧食品,如糙米或全麥面食。孩子聰明伶俐向來是父母的心愿,有些家長為此還使出渾身解數,在做各種訓練之余,不忘買些所謂開發智力的補品。其實,大可不必如此。美國密歇根大學營養學家凱瑟琳·克勞斯提出,學會合理搭配飲食,就能有利于大腦發育,有效提高記憶力。

        高中生飲食注意事項

        1、早餐早餐應該有糧食,干稀搭配、主副食兼顧。富含蛋白質的食物有咸鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等。另外,要吃雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等,少吃油炸食品。

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        2、午餐上午體內的熱量和各種營養素消耗很大,午餐一般要求熱量較高,要保證高蛋白、高維生素,主食應多樣化且粗細糧搭配,副食除了常吃的肉類、蛋類外,還應多吃些豬肝、豬肚、豬心、豬腰等動物內臟。此外更要多吃魚,特別是魚頭,這可是補腦佳品,有條件可以多吃魚頭燉豆腐。

        3、晚餐不吃油膩不易消化的食物,口味要比午餐清淡些,以減少晚餐后的困倦感。即使是睡眠較遲,晚餐也不易吃得過飽??茖W家研究發現,吃得過飽后大腦中有一種叫“纖維芽細胞生長因子”的物質,會明顯增加,會使大腦節奏減慢,效率降低。

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